Ingrediente : 2 cartofi mari 1 ardei gras rosu si unul verde o radacina de pastarnac 1 sfert de telina o cutie de rosii in bulion o jumatate de dovlecel 2 morcovi 2 cepe 400 ml de bors o legatura de patrunjel 5 linguri de ulei putina sare Mod de preparare ciorba de legume: Ciorba de legume | JamilaCuisine Etichete ciorba de burta ciorba de vacuta 1 ardei, 50 g orez, 1 l zeama de varza (moare la noi in Ardeal), 1 legatura leustean, 200 g smantana, 3 l apa, sare, piper. Mod de preparare Carnea se spala si se taie in bucati, se pune la fiert in 3 l apa. Se spumeaza daca este cazul, apoi se adauga sare si piper, se fierbe cam 1 ora, dupa care se adauga legumele taiate marunt si orezul. Acreala pentru ciorba si ciuperci uscate rehidratate. Sa dregerem ciorba de praz cu afumatura de acreala si gust de toamna. Cand carnea afumata a fiert si se desprinde de pe oase, in oala de ciorba se adauga acreala si ciupercile rehidratate. Se potriveste de sare. Atentie la sare - afumatura poate fi cam sarata. Ciorba acra de legume Joe Copiii December 20, 2010 0 Comments Asta nu e o reteta, e o adunatura de legume si de verdeturi, fierte la foc mocnit si acrite cu bors! Asadar, luati de puneti intr-o oala ceapa, morcov, telina, radacina de patrunjel, cartof, dovlecel, rosie, ardei rosu/kapia. Fierbeti-le catinel. Adaugati bors. Ciorba de potroace este o reteta veche, traditionala, care se serveste in general dimineata dupa nunti sau alte mese festive. Se face din spate si organe de pasare, cu legume si este acrita in mod traditional cu zeama de varza.Se face acra, ca sa trezeasca din mahmureala pe oricine si ca sa „spele matele" dupa mancarurile grele de la petrecere. Preparare. Ceapa tocata marunt, morcovul tocat si taiat rondele, pastârnacul tocat si taiat rondele, telina tocata marunt si ardeiul tocat le-am calit în putin ulei, pentru câteva minute. Am adaugat si prazul taiat rondele si am mai lasat 1 minut. Am pus 1 litru apa calda, completând treptat pana la 3 litri. Am potrivit de sare. 4padEhT.

ciorba de legume acra