1. În cratița cu apă, adăugați sare, piper negru, foi de dafin, o puneți la foc, aduceți saramura până la punctul de fierbere și o fierbeți timp de 5 minute, cât să se dizolve sarea. Lăsați saramura să se răcească. 2. Tăiați pieptul bucăți mari, iar usturoiul - rondele. Bunica m-a invatat cum sa pun slanina la borcane. Dupa ce am incercat reteta ei, le-am dat-o si pretenilor. Acum toti prietenii mei pregatesc aceasta delicat Dupa 3 saptamani, daca slanina este frageda, se poate scoate sau se lasa in continuare in saramura. Metode de conservare pentru slanina in saramura:-Daca doriti sa conservati asa slanina, in saramura, este foarte simplu: se taie bucati mai mici, cat sa incapa in borcane de 800 g. Se pun bucatile de slanina si se toarna saramura. Se capseaza borcanele si se pastreaza in debara. Fara fierbere . Tăiați-l în bucăți. 2.Pregătiți saramura: adăugați sarea în apa clocotindă. Amestecați și fierbeți saramura pe parcursul a 3-4 minute, până când toată sarea se va dizolva. 3.Tăiați usturoiul în feliuțe. 4.Puneți bucățile de slănină într-o caserolă adâncă (sau într-un borcan): în 1-2 straturi. ad7zckG.

slanina in saramura la borcan